42.00€
La mousse de saumon fumé, vichyssoise et pomme verte
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Le filet de bar rôti, fenouil et vinaigrette curry-citron
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L’entrecôte de bœuf ‘Le Fumet des Ardennes’,
Provençale de légumes et sauce poivre noir
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Le financier aux framboises
En supplément de votre menu :
La terrine de foie gras maison / confit d’oignons / brioche (15 euros)
L’assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs (15 euros)