Menu Bib Gourmand depuis plus de 25 ans
39.00€
Le filet de truite fumé par nos soins/ céleri rave et raifort
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Les noix de Saint Jacques et foie gras de canard poelés,
crémeux de topinambour et noisettes
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Le dos de marcassin, sauce charcutière
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Croustillant-feuilleté, poire et chocolat noir
sorbet poire William
En supplément de votre menu :
La terrine de foie gras maison, brioche et confit d'oignons (15 euros)
L’assortiment de fromage (10 euros)