De kaart

Onze chefs spelen graag met verschillende smaken. Uiteraard kiezen ze altijd voor lekkere en verse producten.

Hun mooi gebalanceerde kaart zal zelfs de meest klassieken onder u verbazen. De traditie wordt gerespecteerd maar met een tikkeltje lef.

Voorgerechten

1. Le saumon salé et fumé par nos soins 20 euros
   La terrine de gibier maison, jambon d’Ardennes, airelles 20 euros
   La terrine de foie gras de canard, brioche et confit d’oignons 20 euros
   Les noix de Saint-Jacques rôties, foie gras de canard poêlé et émulsion de chicons caramélisés 25 euros
   Les huîtres creuses de Bretagne, servies par 6 à 16 € par 9 à 24 € ou par 12 à 30 euros

Vis

La truite de La Gernelle meunière ou aux amandes 20 euros 

Vlees

Desserts