De kaart

Onze chefs spelen graag met verschillende smaken. Uiteraard kiezen ze altijd voor lekkere en verse producten.

Hun mooi gebalanceerde kaart zal zelfs de meest klassieken onder u verbazen. De traditie wordt gerespecteerd maar met een tikkeltje lef.

Le foie gras de canard/ poêlé/ artichaut
18 €

La terrine de foie gras maison / confit d’oignons / brioche
20 €

Poêlé de homard et girolles/ ravioles ricotta
25 €

Le saumon fumé maison / salade verte / pain toast
18 €

Le jambon d’Ardennes de chez Eddy Liégeois / crudités / melon
16 €

Les filets de maquereaux/ poireaux/ gaspacho tomate
18 €

Le demi-homard grillé / beurre blanc
30 €

La truite meunière de la pisciculture de la Gernelle
20 €

Le dos de saumon rôti/ mariné aux herbes/ oseille
25 €

La caille des Dombes/ garniture Grand-mère
22 €

La pièce de boeuf / sauce béarnaise ou marchand de vin / pommes frites
27 €

La traditionnelle dame blanche, glace vanille / chocolat chaud / chantilly
8 €

L’incontournable café ardennais, glace moka / liqueur de café / chantilly
8 €

Le financier / framboises / origan
10 €

Le forêt Noir / Pêche pochée
10 €

L’omelette norvégienne
10 €

La crème brulée
8 €

La sélection de fromages d'ici et dailleurs
10 €

Un verre de muscat de Rivesaltes rouge vous est proposé
en vin d'accompagnement de votre dessert au prix de 6 €